SETIA ALAM, 26 - 27 September 2026 | Selangor – Sebanyak 10 usahawan Asnaf Lembaga Zakat Selangor telah menyertai Kursus Retort anjuran Teraju Ekonomi Asnaf Sdn. Bhd. (TERAS) yang berlangsung di MyRetort, Setia Alam.
* Kenapa teknologi retort penting untuk usahawan makanan?
Melalui kursus ini, peserta didedahkan kepada asas teknologi retort, kaedah pemprosesan makanan, pengendalian peralatan serta prosedur yang betul bagi menghasilkan produk makanan yang lebih tahan lama, selamat dan mempunyai nilai tambah.
Peserta bukan sahaja mengikuti sesi teori, malah turut berpeluang menjalani latihan praktikal bagi memahami sendiri proses retort dan mengaplikasikan pengetahuan yang dipelajari.
Antara aspek yang turut diberi penekanan termasuk:
- Kebersihan dan keselamatan makanan
- Teknik pemprosesan makanan
- Pengendalian peralatan retort
- Pembungkusan dan penyimpanan produk
- Potensi meningkatkan jangka hayat produk
Lebih penting, kemahiran ini membuka peluang kepada usahawan Asnaf untuk mempelbagaikan produk, meningkatkan nilai komersial dan meneroka pasaran yang lebih luas.
TERAS sentiasa komited untuk memperkasa usahawan Asnaf melalui pembangunan kemahiran dan bimbingan keusahawanan agar mereka mampu mengembangkan perniagaan serta membina sumber pendapatan yang lebih mampan.
Daripada kemahiran kepada peluang.
Daripada peluang kepada pendapatan.
Bersama membina usahawan Asnaf yang lebih berdaya saing dan berdikari.
